石家庄年夜饭美食攻略,传统与创新美食大盘点

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石家庄作为中国河北省的省会，有着丰富的饮食文化。在石家庄品尝年夜饭，不仅可以体验到地道的传统美食，还可以品尝到一些创新的融合美食。以下是一份石家庄年夜饭美食攻略，包含传统与创新美食大盘点：
### 传统美食
1. "石家庄炖菜"：以豆腐、粉条、白菜、土豆等食材为主，汤汁浓郁，营养丰富。 2. "炖鸡块"：选用土鸡，搭配多种调料慢炖而成，肉质鲜嫩，汤汁醇厚。 3. "驴肉火烧"：以驴肉为馅，外皮酥脆，内馅香嫩，是石家庄特色小吃之一。 4. "马兰头拌豆腐"：选用鲜嫩的马兰头与豆腐拌制，清淡可口，富含营养。 5. "豆皮"：将豆腐皮包裹着肉馅，蒸煮而成，口感滑嫩，营养丰富。
### 创新美食
1. "豆腐皮包鸡"：将鸡肉与调料搅拌后，用豆腐皮包裹，口感独特，营养丰富。 2. "香煎豆腐"：将豆腐煎至两面金黄，口感香脆，外焦里嫩。 3. "黑椒牛柳"：选用牛柳与黑椒酱汁搭配，口感鲜嫩，味道浓郁。 4. "蒜蓉粉丝蒸扇贝"：扇贝肉质鲜美，搭配蒜蓉粉丝，口感丰富。 5. "香辣蟹

高贵白云r

　　荤菜类

　　金毛狮子鱼

　　金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料，把鲤鱼加工修饰后，炸制而成。鱼丝蓬松形似狮子，色泽金黄，酸甜适口。

　　金凤扒鸡

　　金凤扒鸡最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制。

　　沧州狮子头

　　沧州又称狮城，最具有代表的就是镇海吼铁狮子。所以这道菜就叫狮子头，此菜以猪前腿夹心肉，莲藕鸡蛋，菜心，老姜等制作而成

　　八大碗

　　八只圆圆的碗摆上桌，四荤四素，团圆喜庆，素有款待尊贵宾朋的吉祥寓意。河北各地都有八大碗：正定八大碗、蔚县八大碗、清河八大碗、承德满族八大碗，但做法却各不相同。

　　灵寿羊杂羹

　　来自古中山国宫廷的味道，灵寿作为古中山国国都所在地，自然会优先享受这道美味，羊杂羹即由此而来。

　　素菜类：雪桥八仙

　　这道菜取材于赵州桥的美丽传说，不仅名字好听，味道也极其香甜。取材主要有鸡蛋、黄瓜、冬瓜、萝卜、赵县雪梨、橘子等。

　　甜品糕点类：辛集酥糖

　　色泽淡黄，形状似麻花，宛若工艺品般精致纤巧，吃起来酥、香、脆、甜，酥而不散，脆而不折，香甜而不腻。